吃蟶子，大家通常都選擇出街吃，因為覺得要買到靚的蟶子，以及幫它去沙很麻煩，但只要懂得方法，其實並不難。首先要知道蟶子跟普通貝殼類一樣，要看它是否生猛，只需看看它是否兩邊殼緊合在一起，或者用手指碰一碰肉露出來的部份，有反應的就為之生猛。
=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
Search
吃蟶子，大家通常都選擇出街吃，因為覺得要買到靚的蟶子，以及幫它去沙很麻煩，但只要懂得方法，其實並不難。首先要知道蟶子跟普通貝殼類一樣，要看它是否生猛，只需看看它是否兩邊殼緊合在一起，或者用手指碰一碰肉露出來的部份，有反應的就為之生猛。
=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/